القاهرة – العاصمة والناس
شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية، اليوم الخميس 12 فبراير 2026، حالة من التباين الملحوظ مع اقتراب موسم الرواج السنوي قبل شهر رمضان المبارك.
ورغم استقرار الأسعار في المزارع، إلا أن أسواق التجزئة شهدت تحركات طفيفة نتيجة زيادة الطلب وتكاليف النقل، وسط متابعة دقيقة من المستهلكين لتأمين احتياجاتهم المنزلية.
أسعار الفراخ والطيور اليوم:
الفراخ البيضاء: سجل سعر الكيلو في المزرعة نحو 86 جنيهاً، بينما يصل للمستهلك في الأسواق بمتوسط يتراوح بين 96 إلى 101 جنيه.
الفراخ البلدي: استقرت عند 120 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 130 إلى 135 جنيهاً.
الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت نحو 103 جنيهاً للكيلو.
البانيه (شرائح الدجاج): يتراوح سعره اليوم بين 210 إلى 240 جنيهاً حسب المنطقة والجودة.
الأوراك: سجلت نحو 125 جنيهاً، بينما وصل سعر الدبابيس إلى 155 جنيهاً للكيلو.
البط البلدي: سجل الكيلو نحو 150 جنيهاً، بينما سجل البط المسكوفي حوالي 140 جنيهاً.
جوز الحمام: يتراوح بين 220 إلى 250 جنيهاً حسب الحجم.
أسعار البيض اليوم: أما بالنسبة لقطاع البيض، فقد شهد استقراراً نسبياً بعد تذبذبات الأسبوع الماضي:
البيض الأبيض: سجلت الكرتونة نحو 125 جنيهاً للمستهلك.
البيض الأحمر: بلغ سعر الكرتونة نحو 125 إلى 130 جنيهاً.
البيض البلدي: استقر سعر الكرتونة عند 140 جنيهاً.
ويشير خبراء شعبة الدواجن إلى أن توفر الأعلاف واستقرار أسعارها في الأسواق ساهم بشكل كبير في لجم جماح الأسعار ومنع حدوث قفزات غير مبررة، مؤكدين أن المعروض الحالي يلبي احتياجات السوق بشكل كامل.
