القاهرة – العاصمة والناس
شهدت أسواق الخضروات في مصر، اليوم الخميس 12 فبراير 2026، تنوعاً كبيراً في المعروض من المحاصيل الشتوية، مما ساهم في استقرار الأسعار لمعظم الأصناف الأساسية مع وجود تحركات طفيفة في أسعار الخضروات الورقية والمنزرعة داخل الصوب.
وتأتي هذه الأسعار لتعكس حالة التوازن بين العرض والطلب في سوق العبور للجملة، والأسواق الشعبية في مختلف المحافظات.
قائمة أسعار الخضروات في سوق الجملة:
- الطماطم: تراوحت بين 5 إلى 12 جنيهاً للكيلو.
- البطاطس: استقرت بين 5 إلى 10 جنيهات.
- البصل (الأبيض والأحمر): تراوح بين 4 إلى 11 جنيهاً للكيلو.
- الكوسة: سجلت أسعاراً تتراوح بين 13 إلى 23 جنيهاً.
- الجزر (بدون عروش): تراوح بين 7 إلى 11 جنيهاً.
- الفاصوليا الخضراء: شهدت تبايناً بين 30 إلى 55 جنيهاً حسب الجودة.
- الباذنجان (البلدي والرومي): تراوح بين 8 إلى 15 جنيهاً.
- الفلفل (الرومي والحامي): سجل مستويات بين 12 إلى 20 جنيهاً، بينما وصل فلفل الألوان إلى 45 جنيهاً.
- الخيار (الصوب والبلدي): تراوح بين 9 إلى 18 جنيهاً.
أسعار الخضروات الورقية والموسمية: سجلت الملوخية اليوم نحو 21 إلى 25 جنيهاً، فيما استقرت السبانخ عند 12 إلى 18 جنيهاً للكيلو. وبلغ سعر كيلو البسلة نحو 18 إلى 23 جنيهاً، والقلقاس من 7 إلى 15 جنيهاً.
وبالنسبة لـ الثوم، فقد شهد تفاوتاً كبيراً بين 20 إلى 60 جنيهاً حسب نوعه (بلدي أو صيني) ومدى جفافه.
يُشار إلى أن أسعار التجزئة في المحلات والأسواق المحلية تزيد عن هذه الأسعار بمقدار يتراوح بين 3 إلى 7 جنيهات للكيلو الواحد، وذلك لتغطية تكاليف النقل والعمالة وهامش ربح التاجر النهائي.
